[Forside] [Hovedområder] [Perioder] [Udannelser] [Alle kurser på en side]
Biokemi omfatter undervisning indenfor Biokemi, Oral Biologi og Kostlære. Den studerende skal erhverve sig viden indenfor alle områderne.
Formål: Den studerende skal opnå en rationel forståelse af fagene, der skal danne grundlag for det videre studium af de parakliniske fag som fysiologi, mikrobiologi og farmakologi og de kliniske fag tandsygdomslære, parodontologi og profylakse.
Mål: Den studerende skal kunne gøre rede for fordøjelsen og det interne stofskifte inklusive dets regulering; nucleinsyrer samt proteinsyntese og -transport; kroppens molekylære forsvarskomponenter; oral biologi med emalje og saliva; behov og rekommandationer for energi, makronæringsstoffer og udvalgte mikronæringsstoffer, herunder disses forekomst i den danske kost. Den studerende skal desuden blive fortrolig med basale laboratoriefærdigheder, kunne udføre enkle laboratorieøvelser og udarbejde elektronisk kostberegning.
Enzymers opbygning, virkemåde og regulation; membraners opbygning og transportmekanismer; fordøjelsen; kulhydraters, lipiders og aminosyrers stofskifte, struktur og syntese af DNA, RNA og proteiner; posttranslatoriske modifikationer og transport af proteiner; hormoners virkningsmekanismer; blodtransporter; organismens molekylære forsvarskomponenter inklusive blodkoagulation; oral mucosa; apatit; salivas organiske og uorganiske kemi; energi, makro- og mikronæringsstoffer, herunder behov og rekommandationer. Obligatorisk laboratorieøvelseskursus samt en 4-dags kostregistrering og udførelse af elektronisk kostberegning.
Deltagelse i kursus i Kemi for tandlægestuderende på 2. semester eller Kemi på A-niveau
1) Biokemi : Lektor, Søren Læssøe Mathiesen, Institut for Medicinsk Biokemi, slm@biokemi.au.dk
2) Oral Biologi: Lektor Jesper Reinholdt, Afdeling for Oral Biologi, jreinholdt@odont.au.dk
3) Odontologisk Kostlære : Lektor Annette Saaek, Via College University, Ernæring og Sundhedsuddannelsen, asa@viauc.dk .
Forelæsninger, holdundervisning og skriveøvelser, obligatoriske laboratorieøvelser, indledt af forelæsninger, samt en computerbaseret kostanalyse.
1) Biokemi :
Forfatter:
Elliott WH, Elliott DC
Titel:
Biochemistry and molecular biology
Udgivelsesår:
2005.
Udgave:
3
Forlag: Oxford University Press, Oxford.
Opstilling: QV 18.2 Ell
Forfatter:
Bleeg H, Kragh-Hansen U
Titel:
Laboratorieøvelser, Oral-biologisk kemi.
Udgivelsesår:
2003;
.
3.
Forlag: Inst. for Med. Biokemi, Aarhus Universitet
Opstilling: Haves ikke på biblioteket
Forfatter:
Bleeg H, Kragh-Hansen U
Titel:
Formler og Omregningsfaktorer
.
Udgivelsesår:
2005;
.
Forlag: Inst. for Med. Biokemi
Opstilling: Haves ikke på biblioteket
Forfatter:
Joost Larsen M
Titel:
Biologisk mineral og salivas uorganiske kemi
.
Udgivelsesår:
2001;
.
Forlag: Afd. for Tandsygdomslære
Opstilling: Haves ikke på biblioteket
Forfatter:
Reinholdt J
Titel:
Salivas proteiner og glycoproteiner
.
Udgivelsesår:
2005;
.
Bemærk: Udleveres ved undervisningen
Opstilling: Haves ikke på biblioteket
Forfatter:
Nicholson DE
Titel:
Metabolic Pathways
Udgivelsesår:
2003, 22. udgave
.
Forlag: Sigma-Aldrich
Opstilling: Haves ikke på biblioteket
Kapitlets forfatter(e): Hay DI, Bowen WH
Kapitlets titel: "The Functions of Salivary Proteins".
In
:
Edgar WM, Mullane DM
, editors
(Eds.)
Bogens titel:
Saliva and oral health
.
Udgivelsesår:
1996.
Udgave:
2.
Opstilling: QY 125 Sal
Kostlære:
Computerbaseret kostberegningsprogram.
Vejledning hertil m.v. udleveres ved kursusstart.
Der skal desuden opnåes kursusattest for godkendte biokemiske
øvelser med individuel øvelsesrapport, der er en forudsætning
for indstilling til eksamen.
Der skal desuden opnås kursusattest for godkendt kursus i
kostlære.
