Produktionsstyring i en husdyrbesætning ( efterår 2011 - 5 ECTS )
Rammer for udbud
-
Uddannelsessprog:
engelsk
-
Niveau:
MSc
-
Semester/kvarter:
Efterår, 2. kvarter
-
Timer per uge:
6
-
Deltagerbegrænsning:
-
Undervisningssted:
Århus
-
Hovedområde:
Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet
-
Udbud ID:
33375
Formål
Formålet med kurset er at sætte den studerende i stand til at identificere og kvantificere problemer i relation til produktionsstyring in en konkret husdyrbesætning. Efter kurset er den studerende i stand til kritisk og selvstændigt at kvantificere centrale problemer og foreslå relevante løsninger.
Læringsmål
Ved afslutning af kurset forventes den studerende at kunne:
-
Identificere centrale problemer i en husdyrbesætning.
-
Kvantificere konsekvenserne af alternativer løsninger på centrale problemer.
-
Forklare hvordan produktionen påvirker økonomien på en husdyrbedrift.
Indhold
Kurset fokuserer på produktionsstyring på besætningsniveau. Den studerende fokuserer i kurset på gruppearbejde omkring en case besætning konventionel eller økologisk (malkekvægs- eller sobesætning). Projektarbejdet omfatter identifikation a styringsproblemer og kvantificering af forventede virkninger af relevante løsninger på specifikke styringsproblemer. Der vil parallelt med gruppearbejdet blive givet udvalgte forelæsninger, der fokuserer på specifikke temaer i relation til gruppearbejdet.
Gruppearbejdet indeholder:
Case-besætningsbesøg med fokus på beskrivelse af managementsystem og husdyrbrugerens målsætning.
Identifikation af specifikke styringsproblemer og vurdering af konsekvenser ved implementering af forskellige løsninger i case besætningen.
Udfærdigelse af en projektrapport der på basis af en dataanalyse foreslår taktiske og strategiske planer for case besætningen i relation til produktion, sundhed, velfærd og økonomi.
Præsentation af case rapporten for case besætninge.
Faglige forudsætninger
Kurset forudsætter at de studerende har fulgt eller følger kurset Husdyrproduktion, sundhed og velfærd.
Underviser
Jan Tind Sørensen (kursusleder), forskere fra Faculty of Science and Technology samt eksterne forskere.
Undervisnings- og arbejdsform
Kurset omfatter projektarbejde under supervision og med nogle få forelæsninger.
Engelsk
Litteratur
Udtræk fra bøger og original litteratur.
Studieordning og bedømmelse
-
Mundtlig, bedømt efter 7-skala med ekstern censur
En godkendt projektrapport på max. 10 sider per studerende er
forudsætning for at gå til eksamen. 30-minutters mundtlig eksamen
uden forberedelse baseret på læringsmål og den studerendes
fremlæggelse og diskussion af projektrapporten. Ekstern censur med
anvendelse af 7-trinsskalaen.
