Landbrugsproduktion og landbrugsstruktur (Studieordning 2008) ( efterår 2011 - 5 ECTS )
Rammer for udbud
-
Uddannelsessprog:
dansk
-
Niveau:
Bachelorkursus
-
Semester/kvarter:
1. kvarter
-
Timer per uge:
6
-
Deltagerbegrænsning:
ingen
-
Undervisningssted:
Århus
-
Hovedområde:
Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet
-
Udbud ID:
29111
Formål
Formålet med kurset er at give de studerende en indsigt i, hvordan landbrugsproduktionen foregår. Der lægges vægt på, at kursusdeltagerne får viden om de vigtigste elementer, processer og ressource-flows, der er af betydning for landbrugsproduktionens påvirkning af det omgivende miljø. Det er endvidere formålet at introducere de studerende for arbejdsmetoder til selvstændig at opsøge og fortolke tilgængelig information om jordbrugets struktur og nøgletal for produktion og ressourceanvendelse.
Indhold
Følgende emner vil blive behandlet i kurset:
-
Fødevareproduktion og ressourceforbrug i et globalt perspektiv
-
Landbrugsstruktur i Danmark og databaser vedr arealanvendelse mv
-
Systemer til plante- , kvæg-, svine- og fjerkræproduktion
-
Produktionsfaktorer, årsskema og nøgletal ( herunder input-output relationer)
-
Økologisk produktion
-
Beslutningstagere og rådgivere i landbrugsproduktionen
-
Ekskursion til aktuel landbrugsbedrift
Faglige forudsætninger
Ingen
Underviser
John E Hermansen, John.Hermansen@agrsci.dk
Undervisnings- og arbejdsform
2 x 3 F/TØ per uge i 7 uger
dansk
Litteratur
Udleveret originallitteratur
Studieordning og bedømmelse
-
Hj.opg., bedømt efter 7-skala med intern censur
-
Hj.opg., bedømt efter 7-skala med intern censur
-
Hjemmeopgaver - der afleveres tre i løbet af kurset
-
Evalueres efter 7-trinsskalaen
-
Intern censur
