Vær opmærksom på at dette website indeholder et arkiv med historiske data. Det aktuelle kursuskatalog findes på kursuskatalog.au.dk

AU kursuskatalog arkiv

[Forside] [Hovedområder] [Perioder] [Udannelser] [Alle kurser på en side]

Animalsk produktion (Q3) - udbudt sidste gang F2010 ( forår 2010 - 5 ECTS )

Rammer for udbud

Uddannelsessprog: dansk
Niveau: Bachelorkursus
Semester/kvarter: 3. kvarter
Timer per uge: 6
Deltagerbegrænsning:
Undervisningssted: Århus
Hovedområde: Det Naturvidenskabelige Fakultet
Udbud ID: 16351

Formål

Målet med kurset er, at give de studerende indsigt i det biologiske grundlag for produktionen af animalske fødevarer

Læringsmål

Når kurset er færdigt forventes den studerende at kunne:

· Beskrive de forskellige husdyrprodukter.

· Redegøre for generelle ernæringsprincipper

· Beskrive de almindeligt anvendte fodermidler og gøre rede for de generelle principper for fodermiddelvurdering

· Redegøre for den principielle forskel på næringsstoffordøjelse og -omsætning hos svin, kvæg og fjerkræ

· Redegøre for det biologiske grundlag for produktionen af mælk og kød.

· Beskrive generelle reproduktionsforhold hos kvæg, svin og fjerkræ.

· Redegøre for generelle forhold vedrørende dyrs adfærd, sundhed og velfærd.

Obligatorisk program

Intet

Indhold

I kurset behandles følgende temaer: Husdyrprodukter, Generel introduktion til ernæring, Fordøjelse og næringsstofomsætning, Fodermidler og fodermiddelvurdering; Reproduktion, Vækst og udvikling, Laktation; Adfærd og husdyrsundhed.

Faglige forudsætninger

Ingen

Underviser

Ansvarslig faglærer

Navn: Kristen Sejrsen

Universitetsadresse: Institut for Husdyrsundhed, Velfærd og Ernæring, Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet, Aarhus Universitet, Blichers Allé 20, Postbox 50, 8830 Tjele

Telefon: 8999 1900

Direkte telefon: 8999 1513

E-mail: Kr.Sejrsen@agrsci.dk

Web: www.agrsci.dk